5 Easy Facts About اسفناج با ماست Described
5 Easy Facts About اسفناج با ماست Described
Blog Article
اسفناج های خرد شده را در این مرحله به مواد اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا اسفناج کاملا رنگش تغییر کند،سپس زیر شعله را خاموش میکنیم و(اگر تمایل دارید سوپ پوره ای داشته باشید در اینجا همه مواد رو در یک میکسر بریزید تا خوب مواد یک دست و پوره شود) مقداری کمی از سوپ ( حدود ۲ ملاقه ) را در کاسه ای میریزیم و خامه را کم کم به آن می افزاییم و هم میزنیم سپس به کل سوپ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود و در ظرف مورد نظر سوپ را میریزیم. نوش جان
۷۰ گرم كره سرد را به این مخلوط بیفزایید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا به‌شکل خرده نان درآید. سپس یک‌چهارم پیمانه شير سرد اضافه کرده و با نوک انگشت مخلوط کنید تا خمیر به دست آید.
علیرغم خواص و فواید بی‌شمار اسفناج خام و پخته برای سلامت بدن اما استفاده بیش از حد آن مضراتی هم دارد. برای مثال درد شکم، ورم معده، نفخ معده، کم خونی به خاطر جلوگیری از جذب آهن در صورت زیاده‌روی در مصرف، تشدید بیماری نقرس، اسهال، سنگ کلیه و واکنش‌های آلرژیک از جمله مضرات زیاده‌روی در مصرف اسفناج است.
اگر به این اسفناج، نمک، آب‌لیموی تازه، کمی کره ذوب‌شده، مقدار کمی فلفل چیلی، پیاز و سیر سرخ‌شده یا هر طعم‌دهنده دیگری اضافه کنید، به‌تنهایی یک میان‌وعده یا مخلفات کنار غذا عالی محسوب می‌شود.
روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید و سپس پیاز را در آن بریزید و برای حدود سه دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سیر و پاستای ارزو، نمک و فلفل را اضافه کنید انواع غذا با اسفناج و برای یک دقیقه تفت دهید. آب مرغ و شیر را در آن بریزید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا آرام بجوشد و پاستا بپزد. گاهی اوقات این مخلوط را هم بزنید تا زمانی که بیشتر مایعات جذب پاستا شده و یک سس خامه‌ای ایجاد شود.
حالا یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. در نهایت یک‌چهارم پیمانه پنیر پارمزان در آن بریزید که با حرارت سس، ذوب خواهد شد.
اسموتی موز و اسفناج و کیوی مملو از فیبر است و از همین رو نقش موثری در تقویت سلامتی کودکان دارد؛ به‌خصوص برای کودکانی که تمایل زیادی به خوردن میوه و سبزی ندارند.
یک قاشق غذاخوری آب داخل ماهیتابه بریزید و درب ماهیتابه را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز آب قارچ‌ها کشیده شود و پنیر پیتزا آب شود.
تهیه سس سفید: پنیر ریکوتا، مخلوط شیر و خامه، روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.
وقتی این مایع جوش آمد، اسفناج پوره‌شده را به آن اضافه کنید. این سوپ ساده در عرض ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آماده می‌شود که می‌توانید در آخر کار به آن خامه و لیموترش تازه بزنید و بعد سرو کنید.
سفری خوشمزه به دنیای غذاها، دسرها، سالادها و نوشیدنی های تابستانی
در همین حین آن را با کمی نمک مزه‌دار کنید و اجازه دهید تا آب اسفناج تبخیر شود. سپس اسفناج را در یک آبکش بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.
برای تنظیم خواب می‌توانید شب‌ها از مقداری برگ اسفناج تازه یا پخته شده استفاده کنید.
سپس آن را روی تخته کار به دو قسمت برش بزنید و با سس‌های مختلف سرو کنید.